Glas oder Edelstahl: Was hält Ihr Getränk länger kalt?

Der Schlüsselfaktor für die Aufrechterhaltung der Temperatur eines Getränks ist die Wärmedämmung. Damit ist die Fähigkeit gemeint, zu verhindern, dass Wärme aus der Umgebung die Flüssigkeit erwärmt. Und hier machen die Materialien den entscheidenden Unterschied.

• Glas: ein dichtes Material, aber ein hervorragender Wärmeleiter. Das heißt, es nimmt schnell Wärme aus der Umgebung auf und gibt sie an die Flüssigkeit im Glas ab. Aus diesem Grund erwärmen sich kalte Getränke innerhalb weniger Minuten, besonders an heißen Tagen.
• Edelstahl: Es ist zwar ein Metall, aber in doppelwandigen, vakuumisolierten Gläsern bietet es eine extrem hohe thermische Effizienz. Wärme von außen kann einfach nicht so leicht eindringen. Und das Ergebnis? Das Getränk bleibt stundenlang kalt.

Das zeigen verschiedene Heim- und Labortests:

• Ein Isolierglas aus Edelstahl kann die Temperatur eines kalten Getränks je nach Qualität des Glases bis zu 6 Stunden oder länger halten.
• Bei einem gewöhnlichen Glas verliert das Getränk bereits nach 10 bis 20 Minuten seine Kälte.
• Einfache Edelstahlgläser (ohne Doppelwand) funktionieren ähnlich wie Glas, wenn auch etwas besser, da sie einen Teil der Wärme reflektieren.

Mit anderen Worten: Wenn es sich um ein thermisches Edelstahlglas handelt, hat es die Nase vorn. Aber wenn es sich um einfachen Edelstahl handelt, ist der Vorteil nicht so groß.

Manche Leute behaupten, dass Edelstahl den Geschmack des Getränks verändert. Das kann bei minderwertigen Gläsern oder bei längerem, schlecht gewartetem Gebrauch passieren. Glas hingegen ist inert und beeinträchtigt den Geschmack nicht. Wenn Sie also Wert auf reinen Geschmack legen und schnell trinken wollen, ist Glas vielleicht die bessere Wahl.

• Glas: eleganter, leicht zu waschen, aber zerbrechlich.
• Thermischer Edelstahl: widerstandsfähig, tragbar, ideal für Reisen, das Fitnessstudio, den Strand oder die Arbeit. Viele haben einen Deckel, der die Temperaturerhaltung weiter erhöht.

Wenn Sie Ihr Getränk über einen längeren Zeitraum kühl halten wollen, vor allem im Freien, ist ein Thermobecher aus Edelstahl die beste Wahl. Aber wenn es um den schnellen Verzehr geht und der Geschmack im Vordergrund steht, hat der Glasbecher immer noch seinen Reiz.