Alles, was Sie beim Weihnachtsessen vorhersehen können, um Stress zu vermeiden (und Zeit und Geld zu sparen)
Der Countdown für Weihnachten hat begonnen, und wenn Sie ein köstliches, stressfreies Abendessen haben möchten, müssen Sie jetzt damit beginnen.
Ja, selbst im November und Anfang Dezember ist es möglich, wichtige Schritte vorwärts zu machen und für einen leichteren und besser organisierten Jahresausklang zu sorgen. In diesem Artikel haben wir alles zusammengetragen, was Sie im Voraus planen, kaufen, zubereiten oder einfrieren können. Weniger Hektik, mehr Geschmack und mehr Zeit, um die Feiertage mit den Menschen zu genießen, die Ihnen wichtig sind.
1. Definieren Sie jetzt das vollständige Menü
Sie müssen nicht mehr kurzfristig entscheiden, was Sie kochen möchten. Wählen Sie Ihre Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen, Getränke und Desserts jetzt aus. So vermeiden Sie doppelte Einkäufe, teure Improvisationen und das Gefühl, etwas zu vergessen.
2. Kaufen Sie nicht verderbliche Zutaten
Reis, Mehl, Konserven, Nudeln, Trockenfrüchte, Wein, Olivenöl, Nüsse, Gewürze? Alle diese Artikel sind lange haltbar und werden um Weihnachten herum teurer. Wer jetzt kauft, spart garantiert.
3. Tiefkühlkost vorwegnehmen
Fleisch wie Truthahn, Chester, Filet oder Kabeljau kann im Voraus gekauft und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie können auch fertige Brühen, rohe Nudeln oder vorbereitete Füllungen einfrieren und so in der Woche der Party viel Zeit sparen.
4. Einige Rezepte zubereiten und einfrieren
Einige Gerichte sind sogar noch besser, wenn sie eingefroren und wieder aufgewärmt werden. Farofa, Tomatensoße, Knödel, Quiches, herzhafte Pasteten, Brote und Dessertböden können Wochen im Voraus zubereitet werden. Organisieren Sie Ihre Gefriertruhe!
5. Utensilien und Geschirr ordnen
Wissen Sie schon, wo das schöne Besteck liegt? Die Servierplatten? Die Schüsseln? Warten Sie nicht bis zum 24. Mai, um es herauszufinden. Schauen Sie jetzt nach, waschen Sie, was Sie brauchen, schauen Sie, ob etwas fehlt und vermeiden Sie Stress in letzter Minute.
6. Planen Sie die Tischdekoration
Selbst ein einfacher Tisch kann mit ein wenig Planung wunderschön aussehen. Denken Sie an die Farben, die Details, die Tischdecke, die Kerzen und die Arrangements. Wenn Sie jetzt einkaufen oder einrichten, können Sie Hektik in letzter Minute vermeiden und kreativere (und kostengünstigere) Entscheidungen treffen.
7. Vereinbaren Sie Aufgaben mit der Familie
Weihnachten ist nicht gleichbedeutend mit Überlastung. Sprechen Sie mit den Familienmitgliedern darüber und vereinbaren Sie, wer was mitbringt. Delegieren ist wichtig, um zu vermeiden, dass das Essen zu einer Last für nur eine Person wird.
8. Neue Rezepte jetzt testen
Möchten Sie etwas anderes servieren? Dann ist dies der ideale Zeitpunkt, um es auszuprobieren. Auf diese Weise können Sie die Gewürze und das Timing anpassen und Frustration am Tag der Party vermeiden. Es ist besser, die Dinge mit der Zeit falsch (und richtig!) zu machen.
Je mehr Sie jetzt vorwegnehmen, desto leichter und angenehmer wird Ihr Essen sein. Vorfreude ist keine Übertreibung, sie ist Intelligenz. Planen, kaufen, einfrieren, kombinieren und genießen. Ihr Weihnachten verdient nicht nur Geschmack, sondern auch Seelenfrieden.
Mirella Mendonça
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