Zeytinyağlı brüksel lahanası / rosenkohl in olivenöl
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Die Außenblätter und die Wurzeln der Rosenkohl entfernen, halbieren, ins Wasser geben damit sie sich säubern.
- Möhren und Kartoffeln schälen, in Würfeln schneiden. Dill fein schneiden.
In einem kleinen Topf bei mittlere Hitze Olivenöl erhitzen. - Rosenkohl zugeben, ca. 4-5 Minuten anbraten. Möhren- und Kartoffelnwürfeln hinzufügen. 200 ml heißes Wasser zugießen.
- Salzen und Zucker geben. Zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und zugedeckt ca.
- 20 Minuten weich kochen. Fein gehackte Dill darüber bestreuen, auskühlen lassen und mit Zitronenscheiben servieren.
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