Vorspeisen-spieße mit kartoffeln und geräucherter brust

Name: Vorspeisen-spieße mit kartoffeln und geräucherter brust
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 kleine Kartoffeln; 8 Scheiben geräucherter Speck

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Vorspeisen-Spieße mit Kartoffeln und geräucherter Brust - foto 2

Vorspeisen-Spieße mit Kartoffeln und geräucherter Brust - foto 3

Vorspeisen-Spieße mit Kartoffeln und geräucherter Brust - foto 4

Appetizer

4 Portionen

sehr einfach

35 min

Zwei Zutaten später haben Sie perfekte Aperitifspieße, die Sie mit Ihren Gästen teilen können! Ein Rezept, das Sie zur Hand haben sollten, wenn Sie klassische Chips und Erdnüsse ersetzen möchten ;-) Nehmen Sie Ihre Minispieße heraus und machen Sie Platz für das Rezept ↓

Zutaten

8 kleine Kartoffeln
8 Scheiben geräucherter Speck

Materialien

Kleine Spieße

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit30 min

Nachdem Sie die Kartoffeln gewaschen haben, kochen Sie sie zehn Minuten lang in einem Topf mit kochendem Salzwasser.

In der Zwischenzeit die Spieße in kaltem Wasser einweichen. Dieser Trick verhindert, dass deine Spieße beim Garen im Ofen anbrennen ;-)
Jede Kartoffel mit einer Scheibe geräuchertem Speck umwickeln und mit einem Spieß fixieren.
Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 Minuten bei 180 °C backen.

Es ist fertig ! Guter Aperitif!

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