Schweinemedaillons in cognac-sahne-sauce mit spätzle
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit15 min
- Mit Salz und Pfeffer und braten in ein wenig Öl die Medaillons.
- Connecticut warm halten (Kerstin: 50 ° C in den Ofen).
- Der Ansatz Braten mit Brühe, Wein und Weinbrand ablöschen mit.
- Dann fügen Sie die Sahne und etwas einkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
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