Gefüllte paprika oder tomaten

Zutaten

• 100g Langkornreis, Salz
• 4 Paprika oder 8 große Strauchtomaten/ Fleischtomaten
• 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe,
• 150 ml Olivenöl,
• 250g gemischtes Hackfleisch,
• 150g Feta (griechischer Schafskäse)
• 2 Zweige Thymian, 2 Zweige Rosmarin,
• 2 teeloffel Paprikapulver

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Zubereitung

• Den Reis in 200 ml Wasser und 1 Prise Salz in einen Topf geben, zum Kochen bringen und kochen bis sie al dente nach Package-Spezifikation. Abkühlen lassen.
• Waschen Sie die Paprika und Tomaten und schneiden einen Deckel. Samen entfernen.
• Zwiebel und Knoblauch schälen und kochen in Olivenöl in einer Pfanne und braten fein würfeln.50ml beide darin.
• Onion Mischung mit Reis, Hackfleisch und zerbröckelte Feta in eine Schüssel geben. Wählen Sie die Blätter der Kräuter hacken.
  
• In Kräutern und Paprika auf gemahlener Reis, Salz, Pfeffer hacken und durchkneten.
• Backofen auf 200 ° C Set Paprika / Tomaten in eine Auflaufform geben und mit Hackfleisch.
• Decken Sie die Schale. Von übrigem mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene.

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