Stachelbeer-torte

Name: Stachelbeer-torte
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 120 g weiche Butter; 3 Eigelbe; 150 g hellen Rohrohrzucker; 250 g Dinkelmehl Typ 630; 17 g Backpulver

Andere

6 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

für den Teig:

120 g weiche Butter
3 Eigelbe
150 g hellen Rohrohrzucker
250 g Dinkelmehl Typ 630
17 g Backpulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen und auf zwei runden Backblechen verteilen.
3 Eiweiße und 120 g Zucker zu steifem Schnee rühren und auf dem ungebackenen Rührteig verteilen. 100 g Mandelblättchen auf dem Eischnee verteilen.
Die Böden ca. 25 Minuten bei 180 Grad backen und erkalten lassen.

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