Muffins

167 Rezepte
Rezept Englische muffins (leicht und weich)

Englische muffins (leicht und weich)

Beilage einfach 1 stunde 1 stunde
Zutaten: 450 g Mehl 1 Esslöffel Kaffeesalz 12 g frische Bäckerhefe 15 ml Öl 30 ml Milch
Rezept Marmorierte muffins

Marmorierte muffins

Snacks sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 3 Eier 100 gr Zucker 200 gr Mehl 11 gr Backpulver 125 gr Naturjoghurt 85 gr Butter 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt
Rezept Muffins mit schokoherz – vegan und glutenfrei

Muffins mit schokoherz – vegan und glutenfrei

Snacks sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 80g Reismehl 80g Mandelpulver 80 g Maisstärke 50g Rohrzucker 200 ml Sojasahne 1 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt 12 Quadrate Schokolade Saft von...
Rezept Muffins mit lauchfondue

Muffins mit lauchfondue

Appetizer sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 2 Lauch 1 TL Butter 1 Schalotte 50ml Weißwein 50ml Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Eier 2 EL Milch 50 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 45 g...
Rezept Chocolate chip muffins, nach amerikanischem rezept

Chocolate chip muffins, nach amerikanischem rezept

Nachtisch sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 200 g Mehl 150 g Zucker 100 g Butter 2 Eier 120 ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe 1 EL Backsoda 150 g Schokoladenstückchen
Rezept Donut oder muffin? - apfelsaft-donut-muffins

Donut oder muffin? - apfelsaft-donut-muffins

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 gr. Boskoop-Apfel, geschält und fein gewürfelt 120 ml naturtrüber Apfelsaft oder Cidre 57 g weiche Butter 45 g weisser Zucker 35 g brauner...
Rezept Haselnuss-apfel-muffin mit schokoladentopping

Haselnuss-apfel-muffin mit schokoladentopping

Drink sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250g Äpfel Zitrone 100g Butter 125g Zucker 2 Eier 150g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 TL Zimt 100g gemahlene Haselnüsse Topping: 50g...
Rezept Muffin mit schmandhaube und basilikumzucker

Muffin mit schmandhaube und basilikumzucker

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g frische regionale Erdbeeren 2 TL rotes Götterspeisepulver 250 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver Pr. Salz 80 g Zucker 80 ml Sonnenblumenöl 2...
Rezept Muffin-fritatta

Muffin-fritatta

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Räucherlachs Cocktailtomaten drei Eier
Rezept Nussnougat-muffin mit marzipankern

Nussnougat-muffin mit marzipankern

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 130 g Butter 100 g Zucker 350 g Dinkelmehl 2 teeloffel Backpulver 1/4 teeloffel Natron 1 Pr. Salz 2 Eier 2 essloffel Nutella 125 ml Milch 50 g...
Rezept Walnuss-muffins

Walnuss-muffins

Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Eier 150g Zucker 160g Butter 1 P. Vanillinzucker 200g Mehl 50ml Baileys (kann man auch weglassen) 2 gestr. TL Backpulver 145g gemahlene Walnüsse
Rezept Oreo muffins

Oreo muffins

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Päckchen. Oreo Plätzchen 250 ml Buttermilch 150 g weiche Butter 2 Eier 80 g Zucker, 1 Paket. Vanillezucker 300 g Mehl 1 packetlevure
Rezept Apfel-blaubeer muffins

Apfel-blaubeer muffins

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 250 g Äpfel 125 g Heidelbeern 2 EL Zitronensaft 250 g Mehl 2TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Ei 125 g Zucker 1 P. Vanillezucker 80 ml neutrales Öl...
Rezept Strawberry & white chocolate cheesecake muffins

Strawberry & white chocolate cheesecake muffins

Nachtisch einfach 5 min 30 min
Zutaten: 30 g Zucker 1 Ei 2-3 esslöffel Öl, geschmacksneutral 30 g Mehl 30 g Speisestärke 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale 4...
Rezept White double chocolate cheesecake muffins

White double chocolate cheesecake muffins

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 100 g weiße Kuvertüre 30 g Magarine 200 g Mehl 100 g Zucker 1 Esslöffel oder 1 Pck Vanillezucker 1/4 Teelöffel Natron die trockenen Zutaten...
Rezept Sonnenweizen-muffins von jankes*soulfood

Sonnenweizen-muffins von jankes*soulfood

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Sonnenweizen 200 g Brokkoli 125 g Mozzarella 1-3 Stängel Basilikum 200g Sahne 1 Ei 3EL Speisestärke Pfeffer & Salz 1 Prise Zucker Muskat...
Rezept Nuss-nougat-muffins mit fruchtigem touch

Nuss-nougat-muffins mit fruchtigem touch

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 100 g Nougat-Schokolade 150 g Zucker 300 g Mehl 3 TL Backpulver 2 Eier 120 ml neutrales Öl 200 g Naturjoghurt 12-15 ganze, gefrorene Himbeeren +...
Rezept Himbeer - mandel - muffins

Himbeer - mandel - muffins

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125 g Butter 5 Eiweiß 180g Puderzucker 75g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 1 Messerspitze Kardamon 1 TL Vanillemark Zitronenabrieb Mandelsplitter...
Rezept Pop over muffins mit himbeeren

Pop over muffins mit himbeeren

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Öl für die Form 15g Butter 2 Eier 1/4 Liter Milch 2 EL Zucker Zimt 125g Mehl 75g Himbeeren Puderzucker zum Bestäuben
Rezept Apfel-zimt-muffins nach cynthia barcomi

Apfel-zimt-muffins nach cynthia barcomi

Andere sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 370g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/4 TL Zimt 1 Prise Muskat 30g weiche Butter 125g Zucker 2 Eier 250 ml Buttermilch
Rezept Eierlikör-muffins

Eierlikör-muffins

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: ca. 12 Muffins 3 Eier, 125 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen. 100 ml Pflanzenöl 200 ml Eierlikör verrühren und untermischen 125...
Rezept Vegane schoko-kirsch-muffins

Vegane schoko-kirsch-muffins

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150g Mehl 1 gehäufter TL Backpulver 80g Zucker 1 TL Vanillezucker 6 EL Kakao, zum Backen 1 EL Essig 100ml Mineralwasser 100g Margarine 2-3 EL...
Rezept Herzerl-muffins mit zartbitterschokolade

Herzerl-muffins mit zartbitterschokolade

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 60g Zucker 1 TL Vanillezucker 60g Margarine 1 Ei 120g Mehl 1 TL Backpulver etwas Milch 3 gehäufte EL Kakao 50g Schokolade, 50g Zartbitterschokolade
Rezept Vegane orangen-lavendel-muffins mit heidelbeer-vanillecreme

Vegane orangen-lavendel-muffins mit heidelbeer-vanillecreme

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Mehl 125 g Zucker Prise Lavendel 1 Päckchen Weinsteinbackpulver 100 ml neutrales Öl 4 EL sprudelndes Mineralwasser Saft einer Orange 1/2...