Kastanien bei Zwiebel
4 Rezepte
Traditioneller kapaun mit kastanien
Hauptgericht einfach 35 min 2 stunden
Zutaten: 1 Kapaun von ca. 3 kg 400ml Geflügelbrühe Olivenöl Füllung: 300 g gehacktes Kalbfleisch 6 Karotten 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz...
Hirschmedaillon mit maronenjus und süßkartoffelpüree
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kg Rehknochen gehackt 100 g Rehparüren 1 essloffel Öl 1 essloffel Butter 200 g gewürfelte Zwiebel 50 g gewürfelte Karotten 100 g Staudensellerie...
Mallorquinische küche
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 500 g. Kastanien 2 große Kartoffeln 1,5 Liter Fleischbrühe 1 Zwiebel, gehackt 1 essloffel Olivenöl 1 Tasse Milch Brot in Stückchen (Croutons)
Vollkornspaghettinester in süßkartoffelsoße
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Süßkartoffel kann (2-300 g) Salzwasser Vollkornbrot Spaghetti 200g 200g Kürbis kleine Gemüsebrühe 50 g vorgekochte Kastanien Pumpkin Kubik...