Quiche lorraine

Name: Quiche lorraine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier; 1/4 Liter Sahne; 2 EL Milch verquirlen; Salz; Pfeffer; Muskatnuss abschmecken.; 200 g geräucherten durchwachsenen Speck und; 200 g Hartkäse klein würfeln.

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Andere

4 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

4 Eier
1/4 Liter Sahne
2 EL Milch verquirlen
Salz
Pfeffer
Muskatnuss abschmecken.
200 g geräucherten durchwachsenen Speck und
200 g Hartkäse klein würfeln.

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Die Schinkenkäsemischung auf dem Teigboden verteilen und mit der Eiersahnemischung auffüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 30 Minuten backen.
Sollte die Quiche zu dunkel werden einfach Backpapier darüber legen und weiterbacken.

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