Pasta salat mit räucherlachs und geröstetem spargel

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Pasta Salat mit Räucherlachs und geröstetem Spargel
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
25 min

Zutaten

4

Dressing:


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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Die Nudeln in Salzwasser al dente.
  • Inzwischen Ofen vorheizen auf 200 ° C und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Waschen Sie den Spargel und schneiden Sie die holzigen Enden, dann in 4 cm lange Stücke schneiden.
  • Verteilen Sie den Spargel auf dem Backblech, mit Olivenöl beträufeln, würzen mit (großen) Salz und Pfeffer würzen und kochen für 10-15 Minuten.
  • Es sollte sein, aber immer noch eine schöne Biss.
    Die Umkleide Zutaten in einer Schüssel mischen und abschmecken.
  • Nudeln abgießen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen, bis nur warm.
  • Abtropfen lassen und in einer großen Schüssel. Pasta mit Sauce, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Lachs gut mischen.
  • Nehmen Sie den Spargel aus dem Ofen, etwas abkühlen lassen und kurz, dann vorsichtig in den Salat mischen.
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