Pasta mit artischocken und champignons

Name: Pasta mit artischocken und champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: - 1 Zwiebel; - 3 El getrocknete Tomaten; - 4 eingelegte Artischocken-Herzen; - 120 g Champignons; - 1 El Sojasauce; - Soße; - 150 ml Kokosmilch; - 100 ml Gemüsebrühe; - 150 ml passierte Tomaten; - 1 El Hefeflocken; - Salz, Pfeffer; - Pninienkerne; - Nudeln; - frische Petersilie

Sakkmehr rezepte

Hauptgericht

4 Portionen

10 min

25 min

sehr einfach

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Zutaten

- 1 Zwiebel

- 3 El getrocknete Tomaten

- 4 eingelegte Artischocken-Herzen

- 120 g Champignons

- 1 El Sojasauce

- Soße

- 150 ml Kokosmilch

- 100 ml Gemüsebrühe

- 150 ml passierte Tomaten

- 1 El Hefeflocken

- Salz, Pfeffer

- Pninienkerne

- Nudeln

- frische Petersilie

Vorbereitung

Etappe 1

Zwiebel abziehen und fein hacken. Die Tomaten in mundgerechte Größe teilen und die Artischocken-Herzen vierteln.

Etappe 2

Champignons säubern und je nach Größe ebenfalls vierteln oder halbieren.
Etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen.

Etappe 3

Anschließend Champignons hinzugeben und so lange andünsten, bis die Champignons beginnen Wasser zu lassen. Tomaten und Artischocken hinzugeben und kurz mit anbraten.