Grünem Spargel bei Kartoffel

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Rezept Kabeljau mit grünem spargel und blauen kartoffelchips

Kabeljau mit grünem spargel und blauen kartoffelchips

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Pro Person 1 Stück Kabeljau von circa 200 g 1 Bund grüne Spargel (auf keinen Fall aus Peru) -3-4 Vitelottes (blaue Kartoffeln) 1 essloffel...

Super rare hervorragenden spargel

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Möhrenflan: 500 g Karotten Salz 8 Eigelb 3 Esslöffel Sahne Pepper (ich weiß) Butter die Förmchen Karotten Grüner Spargel-Sauce: 40 g Schalotten 1...