Basilikum bei Orange
8 Rezepte
Blumige focaccia – focaccia-kunst
Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 550 g lauwarmes Wasser 8 g Trockenhefe 715 g Mehl (T45 oder T55) 1 EL Zucker 1 TL Salz 55 g Olivenöl 4 EL Olivenöl 1 EL Fleur de Sel gelbe Paprika...
Reisnudeln mit mandel-curry-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200-300 g Reisnudeln 1 gelbe oder orange Paprika 1 Knoblauchzehe 2 gehäufte EL Mandelbutter 175 ml Kokosmilch 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver...
Confierter lachs auf risotto mit blutorangen und grapefruit
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Lachsfilets ohne Haut à 80 g 8 essloffelmildes Olivenöl nativ extra 1 Orange circa 80 ml mildes Olivenöl nativ extra 4 Zweige Orangenthymian...
Salat mit korianderkarotten, avocado, spinat und hühnerbrust
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Korianderkarotten: 4 Bio-Karotten, geschält 1 essloffel neutrales Öl reduzierter Saft und blanchierte, geriebene Schale einer Bio-Orange 50 ml...
Es war einmal
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: gebeizte Lachsforelle: 2 Biolachsforellen, filetiert, mit Haut (insgesamt ca. 2,5 kg) 8 essloffel Meersalz 2 essloffel brauner Zucker 2 teeloffel...
Nachgekocht: orangenhähnchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Pfund Spargel 1 Orange 2 essloffel Triple Sec 2 essloffel Olivenöl 1 Schuss weißer Balsamico Ananassalbei oder Minze, Basilikum Salz Pfeffer...
Bruschette mit tomaten und pilzen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Chestnut Pilze 250g In Scheiben geschnittenen Zwiebeln Salz Pfeffer Esslöffel Balsamico-Essig Brot Kirschtomaten (gelb, orange und rot) Olivenöl...
Holunderblüten ~ kreationen
Andere schwer 15 min 1 stunde
Zutaten: Holunderblüten ~ Zucker : 400 g feiner Zucker 2 Holunderblütendolden Elderflower ~ Salz: 500 g Salz Wüste Lut Persia 8-10 Holunderblütendolden...
