Basilikum - Seite 2
350 Rezepte
Tomatenjelly mit basilikum
Appetizer sehr einfach 5 min 45 min
Zutaten: 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 1 Lorbeerblatt 1 Vogelaugenchili Zucker Salz 1 EL Olivenöl 7 Blatt Gelatine oder vegetarisches Geliermittel 3...
Ofengemüse mit tomaten-basilikum-dip
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Maiskolben 1 Zucchini 1 Auberginegeschnitten 1 mittelgroße 150 g Kirschtomaten 1 Chili, entkernt 1 Knoblauchzehe...
Grießknödel mit rhabarber-erdbeer-kompott und basilikum
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Abrieb einer 1/2 Bio-Zitrone 250 g Milch 50 g Butter 2 EL Zucker 65 g Grieß 1 Ei 1 TL Speisestärke 1 EL Zucker 200 ml Orangensaft 600 g frischer...
Basilikum liegt in der luft, ach nee nicht in der luft
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g geschälte 150 ml Apfelsaft 2 Esslöffel fein gehackte Pistazien 130 g feinsten 100 ml Sahne 100 g Ricotta
Was süßes zum dessert: erdbeer-basilikum-mousse
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g Erdbeeren 3 Zweige frisches Basilikum 200 ml Sahne 3 Blatt Gelatine 2 EL Vanillezucker 80 g Zucker
Linsensalat mit pâtisson, kirschtomaten und basilikum
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Alb Leisa oder Le Puy Linsen 2 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 kleine Zwiebel 1 rosa Knoblauchzehe 1 TL Schwarzkümmel Für die...
Bunter bohnensalat mit kirschtomaten und basilikum
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 600 g frische Bohnenkerne 500 g grüne Bohnen 6 Zweige Bohnenkraut 300 g Kirschtomaten 2 Schalotten 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Bund Schnittlauch...
Erbsen apfel gazpacho mit kreuzkümmel und basilikum
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für die Sauerrahm-Basilikum-Mousse: 1 Töpfchen Basilikum 210 ml Schlagsahne 100 gr. Sauerrahm 1/2 Limette, der Saft 1 Blatt Gelatine Salz Für die...
Lauch-ravioli mit ricotta und basilikum
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 25 gr. Butter 1 Stange Lauch, nur der helle Teil 200 gr. Ricotta 25 gr. Parmesan, frisch gerieben 3 EL Cashewnüsse Salz, Pfeffer 1 Ei, leicht...
Tomaten paprika suppe mit kresse und basilikum
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Dose stückige Tomaten 300g Paprika rot 1 Knoblauchzehe 1/2 Gemüsezwiebel 1/2 Bund Basilikum 2EL. Olivenöl Zitronenpfeffer Salz Schuss Sahne
Hähnchenbrust mit basilikum zitronen pasta
Hauptgericht sehr einfach 25 min 1 stunde
Zutaten: 800g Hähnchenbrust 1 Zwiebel 1 Bund Basilikum Abgeriebene Schale von 2 Zitronen Zitronensaft 125g Butter Salz Pfeffer Paprika Edelsüß Einige...
Mango, basilikum, zitrone, pistazie
Andere sehr einfach 1 stunde 25 min
Zutaten: 40 g Pistazien 130 g Milch 140 g Sahne 40 g Zucker 30 g Eigelb etwas Zucke 1 reife Mango -10 Körner Kubebenpfeffer 1/2-1 Limette 10 Blatt Basilikum r
Himbeer-, und basilikum-senf
Andere sehr einfach 25 min 35 min
Zutaten: 40 g Zucker oder Honig 120 g Himbeeressig 160 g Wasser 1 TL Himbeerfruchtpulver
Gebeizter lachs mit avocado mousse an einer basilikum chili vinaigrette
Hauptgericht sehr einfach 20 min 6 stunden
Zutaten: 500g Lachs mit Haut 3 Zitrone Bars 3 Kaffernlimettenblätter 50 g frischer Ingwer 1 rote Paprika 30g Salz 20 g Zucker 2EL. Limettensaft 2EL. Öl 2...
Fischterrine mit tomaten, basilikum und piment d’espelette
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 15 m
Zutaten: 600 g Fischfilet 3 mittelgroße Tomaten 1 kleine, rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 3-4 Eier 200 ml Sahne Olivenöl nativ extra 1...
Kleine tomatenterrine mit tapenade und basilikum
Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1,5 kg vollreife Tomaten 1 Bund Basilikum Für die Tapenade: 150 g schwarze Oliven ohne Stein 4 Sardellen in Olivenöl 1 Gläschen Pastis oder Cognac...
Zucchini-terrine mit basilikum
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 1 kg Zucchini 4 Eier 200 ml Sahne ½ Teelöffel Anissamen ½ Teelöffel Cumin ½ Bund großblättriges Basilikum ½ Bund Zimtbasilikum mildes Olivenöl...
Basilikum-pesto à la sansibar
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Esslöffel gelbe Pinienkernen 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 100 g Parmesan 200 ml Olivenöl Salz Pfeffer Ein wenig Zitronensaft
Aus meiner kräuterküche. basilikum
Hauptgericht sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 800 g Hühnerbrust 1 Bund Zimtbasilikum 1 weiße Zwiebel Saft von 2 Orangen 4 essloffel mildes Olivenöl nativ extra der Sorte Empeltre oder...
Ruccola-basilikum -pesto mit kürbiskernen
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 100 gr Raketen 50 gr Basilikum 20 gr Petersilie Hartkäse 50 gr Ziegen 50 g Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe Saft einer halben Zitrone und Abrieb Rapsöl...
Rumpsteaks mit thai-basilikum (nüa pad bai horapha)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 7 min
Zutaten: 1 essloffel Fischsoße 3 essloffel Austernsoße 100 ml Hühnerbrühe ½ teeloffel Zucker 4 Knoblauchzehen 4 rote Chilis 2 essloffel Erdnussöl 400 g...
Limetten-basilikum-sorbet
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 frisches Eiweiß 1-2 Bund Basilikum 3 Limetten 125 ml Wasser 75 g Zucker
Kürbissalat mit feta, hauchdünnen roten zwiebeln, basilikum und pinienkernen
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 nicht großen Kürbis Hokkaido 1/4 kleine rote Zwiebel, in dünne Halbringe schneiden 2 essloffel Pinienkerne, goldbraun in der Pfanne braten 1...
Basilikum-sirup
Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 4 Zitronen 300 ml Wasser 8 essloffel Zucker 10 Stiele Basilikum
