Aubergine bei Zwiebel

29 Rezepte
Rezept Ratatouille

Ratatouille

Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 4 Tomaten 2 mittelgroße Zucchini 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Knoblauchzehe ein paar Zweige Petersilie 200 ml Wasser 1 Brühwürfel Kräuter der...
Rezept Gegrillte auberginen, joghurt, taboule und tandoori

Gegrillte auberginen, joghurt, taboule und tandoori

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 500 g Hühnerbrustfilet 3–4 Esslöffel Joghurt 2 Teelöffel Tandoori-Gewürz kleine Holzspieße 1 große Aubergine Olivenöl salzen 1 Handvoll...
Rezept Auberginen-kapern-sardellen-zwiebel-tomaten-sauce

Auberginen-kapern-sardellen-zwiebel-tomaten-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 milde, große, rote Zwiebel (Tropea) 3 teeloffel Kapern 4 Sardellenfilets 1 kleine Dose Tomaten stückig oder eine selbstgemachte...
Rezept Abgekupfert aubergine irgendwie gegrillt

Abgekupfert aubergine irgendwie gegrillt

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Aubergine Mint Grüne Zwiebel Meersalz
Rezept Aubergine mit champignons und curryreis

Aubergine mit champignons und curryreis

Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 El Rapsöl 1 kl. Zwiebel 75 g weiße Champignons 75 g braune Champignons 3 El Mandelmus 150 ml Wasser 1 El Limettensaft Meersalz, Pfeffer 150 g...
Rezept Gefüllte aubergine mit linsen und eine verlosung

Gefüllte aubergine mit linsen und eine verlosung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 dicke Aubergin (oder 2 dünne) 100 g grüne Linsen, vorgekocht 1 Zwiebel, fein geschnitten 2-3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 reife Tomaten, fein...
Rezept Imam bayildi-gefüllte aubergine in olivenöl

Imam bayildi-gefüllte aubergine in olivenöl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Knoblachzehe 1 Tomaten (oder 1/2 essloffel Tomatenmark) Eine Hand voll Petersilie 2-3 essloffel Olivenöl 100 ml Pflanzenöl...
Rezept Gebackene aubergine mit feta und tomaten

Gebackene aubergine mit feta und tomaten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 großes Stück Feta 2 Knoblauchzehen eine gute handvoll frische Basilikumblätter 1/2 (rote) Zwiebel ca. 5 Tomaten Olivenöl Pfeffer...
Rezept Patlıcanlı poğaça / auberginen teigtaschen

Patlıcanlı poğaça / auberginen teigtaschen

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: für den Teig: 200 ml Milch 200 ml Olivenöl 1 Ei+1 Eigelb 1 Päckchen Backpulver 1 Teelf Salz 400 g Mehl für den Gemüsefüllung: 1 dicke Aubergine...
Rezept Mediterraner chili burger

Mediterraner chili burger

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 6 Dinkelbrötchen 2 Tomaten ½ Gurke Blattsalat nach Wahl Curryketchup selbst gemacht Burger: 200 g Tofu 50 g Aubergine 50 g Paprika 50 g Zucchini 2...
Rezept Gemüsebolognese auf basilikumpasta

Gemüsebolognese auf basilikumpasta

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 rote Zwiebel 60 g Möhre 100 g rote Paprika 100 g gelbe Paprika 100 g Zucchini 100 g Aubergine 100 g Champignons 3 El frischer Oregano 100 g...
Rezept Hühnchenbrust, ratatouille und radieschenquark

Hühnchenbrust, ratatouille und radieschenquark

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1/2 rote Zwiebel 1-2 Frühlingszwiebeln 1-2 Karotten 1 Aubergine 1 Zucchine ca. 5 Champignons 1-2 TL Ajvar Pfeffer Salz Paprikagewürz Für den...
Rezept Bunter salat mit grillgemüse

Bunter salat mit grillgemüse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Hähnchenbrust 1/2 Zwiebel 1/2 Karotte 4-6 Cocktailtomaten 1 kleines Stück gelbe Zucchini 1 kleines Stück grüne Zucchini 1 kleines Stück...
Rezept Im sommer will ich auberginen - caponata 'my way'

Im sommer will ich auberginen - caponata 'my way'

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Aubergine, 1 Dose gehackte Tomatenstücke 1 EL Tomatenpüree 1 kleine rote Zwiebel, 2 Knofizehen, gerieben 1 Stange Sellerie 1 handvoll...
Rezept Zucchini gefüllt mit pistou und olivenmarmelade

Zucchini gefüllt mit pistou und olivenmarmelade

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 reife Tomaten 4 getrocknete Tomaten 1 kleine rote Paprikaschote 1 kleine Aubergine 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Salz und frisch gemahlener Pfeffer...
Rezept Gemüsestrudel mit ziegenkäse

Gemüsestrudel mit ziegenkäse

Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 200 g Paprika - bei mir 1/2 gelbe und 1/2 rote 200 g Aubergine 200 g Zucchini 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel...
Rezept Ali nazik kebabı

Ali nazik kebabı

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g Aubergine 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 große Fleischtomate 1 Spitzpaprika 2 Esslöffel Olivenöl Salz, Pfeffer 250 g Joghurt 2 Knoblauchzehen
Rezept Köz patlıcan salatası / salat mit gegrillten auberginen

Köz patlıcan salatası / salat mit gegrillten auberginen

Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Aubergine 1 rote Zwiebel 2 Spitzpaprika 1 Handvoll Petersilie Olivenöl 3 Esslöffel Zitronensaft 1/4 Salz
Rezept Gemüsestrudel

Gemüsestrudel

Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 300 g Mehl 1 Prise Salz 30 ml Öl Lauwarmes Wasser 125ml Essig 20ml 1 Brokkoli 1 rote Paprika, rot 1 rote Paprika, grüne 1 Aubergine 1 gelbe...
Rezept Auberginenkebap mit tomatensoße und türkischer pilaw

Auberginenkebap mit tomatensoße und türkischer pilaw

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: ca. 500 g Aubergine (extra lange) 300 g Hackfleisch, gemischt vom Rind und Lamm 1 Zwiebel 1 Ei 4 essloffel Paniermehl Salz Pfeffer 1 teeloffel...
Rezept Karibischer auberginen-auflauf mit kokosmilch

Karibischer auberginen-auflauf mit kokosmilch

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: 1 große Aubergine 200 ml Kokosmilch 1 Zwiebel, in feinen Ringen 1 rote oder grüne Chili, entkernt, fein gehackt Salz Pfeffer 1/2 teeloffel Öl
Rezept Orientalische-hackfleischtaschen

Orientalische-hackfleischtaschen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Teig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 teeloffel Salz 1 Prise Zucker 100 ml Öl 200 g Joghurt 100 ml warmes Wasser Füllung: 300 g...
Rezept Auberginen mit dattel-rosenwasser-sauce

Auberginen mit dattel-rosenwasser-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 große Zwiebel, in Scheiben 225 g Aubergine, in Würfeln 1/2 teeloffel Zimt je 1 große Prise Ingwer und Piment 125 ml Gemüsebrühe 75 g getrcoknete...
Rezept Moussaka

Moussaka

Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 G Rinderhackfleisch 1 große Aubergine 4 Kartoffeln 1 Dose Tomaten 1 rote Zwiebel 2 Zehen Knoblauch Oregano Thymian 250 ml Rotwein 3 essloffel...