Petitchef

Am meisten gelesen

300 rezepte
Rezept Italienischer milchreis

Italienischer milchreis

(1 abstimmen), (11)
Nachtisch einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/3 Tasse Rosinen 3 EL Marsala 1 Vanilleschote 2 1/2 Tassen Milch 2 1/2 EL Zucker Schale von einer halben Orange, fein geraspelt, plus ein wenig ...
Rezept Fränkischer puten-sauerbraten

Fränkischer puten-sauerbraten

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 90 min
Zutaten: 1,2 kg Putenoberkeule ½ l Wasser 0,7 l Rotwein 0,25 l Weinessig 8 Wacholderbeeren 8 Pimentkörner 8 Pfefferkörner 4 Nelken ½ Zimtrinde 1 Zwiebel 2 Kar...
Rezept Zaunerstollen

Zaunerstollen

(1 abstimmen)
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 G Schokolade 140 G geröstete, gemahlene Haselnüsse 120 G zerkleinerte Erbsen oder Oblatten Ladyfingers gequetscht (Löffelbiskuits) 1/4 Liter Crea...
Rezept Apfel-walnuss-kuchen

Apfel-walnuss-kuchen

(1 abstimmen), (9)
Andere einfach 15 min 60 min
Zutaten: 3 grosse Äpfel Eine Handvoll gehackte Walnusskerne 1 TL Zimt 3 Eier 140 g Zucker 140 ml Pflanzenöl 200 g Yoghurt 250 g Mehl 1/2 Päkchen Backpu...
Rezept Kokos-trüffel

Kokos-trüffel

(1 abstimmen), (8)
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 200 g weiße Schokolade 80 g Butter 50 g Kokosflocken 2 Päckchen Vanillezucker 2 EL Crème fraiche 50 g...
Rezept Lammnuß auf kartoffel-zwiebel-bett

Lammnuß auf kartoffel-zwiebel-bett

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Lammnuß 600 g festkochende Kartoffeln (Grenaille) 2 große, milde Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Piment d'Espelette 3 Zweige Thymian Fleisch...
Rezept Rosenkohl in sahne gekocht

Rosenkohl in sahne gekocht

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 500 G Rosenkohl 4 essloffel Speck in Würfeln 250 ml Sahne 1 rote Zwiebel etwas Sumac etwas Olivenöl Salz Pfeffer...
Rezept Oreo muffins

Oreo muffins

(1 abstimmen), (1)
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Päckchen. Oreo Plätzchen 250 ml Buttermilch 150 g weiche Butter 2 Eier 80 g Zucker, 1 Paket. Vanillezucker 300 g Mehl 1 packetlevure...
Rezept Rosenbörek mit tofu

Rosenbörek mit tofu

(1 abstimmen), (4)
Vorspeise einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 grosse runde Filoteig (aus dem Türkische Lebensmittelladen) 100 g Tofu 2 Eier 50 ml Olivenöl 100 g Emmentalerkäse...
Rezept Polenta mit totentrompeten

Polenta mit totentrompeten

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 100 g grober Bio-Bramata ca. 280 - 300 ml Wasser Salz Muskat weisser Pfeffer reichlich Süssrahmbutter 1 kleine Handvoll getrocknete Totentrompeten 5...
Rezept Adventtorte schoko-karamell

Adventtorte schoko-karamell

(1 abstimmen), (1)
Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Zutaten für Persipan: Für ein Backblech 30 x 40 cm Ein Bach Blech mit Backpapier. Weiche Butter Puderzucker Eiweiß Mehl Kakao Chocolate: Dunkle Scho...
Rezept Sauerkrautauflauf mit prosecco

Sauerkrautauflauf mit prosecco

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln vor allem Wachs {} 500 g frisches Sauerkraut {box} Zwiebeln 2 Stück 200 g geräucherter 150 Gramm Trauben {Samen} 2 Apfelstücke Rama ...
Rezept Mein erstes mal schweinefilet mit kartoffel-möhren-stampf

Mein erstes mal schweinefilet mit kartoffel-möhren-stampf

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Schweinefleisch Salz Pfeffer Olivenöl Eine Kartoffel Karottenpüree Salzwasser Milch Nutmeg Zitronensaft...
Rezept Marronimousse

Marronimousse

(1 abstimmen)
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 3 Eier 3 essloffel Zucker 300 G Marronipüree frisch (wir bekommen das hier zB in der Molkerei Lanz AG ) 1 essloffel Bailey's 3dl Vollrahm...
Rezept Ruckzuck: spanferkelrollbraten aus dem kugelgrill

Ruckzuck: spanferkelrollbraten aus dem kugelgrill

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Fast zwei Kilogramm waren schön Stück Fleisch Salz Pfeffer Ein wenig gemahlener Kreuzkümmel Möhren Butter Gewürfelte Zwiebel Gemüsebrühe Balsamico Es...
Rezept Dinner for one xviii - kalbsleber in zwiebel-sahne-sauce

Dinner for one xviii - kalbsleber in zwiebel-sahne-sauce

(1 abstimmen), (3)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Eine rote, schuppige Zwiebel Olivenöl Leber Ein Schuss Weißwein Salz Pfeffer Thyme Pasta oder Reis...
Rezept Rote bete aussem tv

Rote bete aussem tv

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone 4 Rote Beete, bereit zu kochen 1 essloffel Sahne 1 essloffel Sahnemeerrettich 4 Scheiben Speck, fein geschnitten 1 Schalotte E...
Rezept Biertreber-brot

Biertreber-brot

(1 abstimmen)
Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 250 g Dinkel Mehltypen 630 170 g frisch gemahlener Dinkelmehl 40 g frische Hefe 1 Teelöffel Back flüssige Malz Warm Treberdinkelflocken-lot 150 ml he...
Rezept Sprossenbrot macht wangen rot

Sprossenbrot macht wangen rot

(1 abstimmen)
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g frische Strauchtomaten, gerne reif 2 essloffel Tomatenmark 200 ml Passata di pomodoro (passierte Tomaten) Gemüsebrühe (Menge nach Gefühl) 1 ess...
Rezept Panierter blumenkohl

Panierter blumenkohl

(1 abstimmen), (1) , (2)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Blumenkohl Paniermehl Salz Pfeffer 2 Eier Pflanzenöl...
Rezept Filet mignon mit zwiebelsauce

Filet mignon mit zwiebelsauce

(1 abstimmen), (2)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 Zwiebeln etwa 50 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 essloffel Tomatenmark etwa 75-100 ml trockener Rotwein , Pinotage 2001 350 ml Geflügelfond ...
Rezept *10* - pasta mit salsiccia-ragout und steinpilzen - pasta al ragu di salsiccia e porcini

*10* - pasta mit salsiccia-ragout und steinpilzen - pasta al ragu di salsiccia e porcini

(1 abstimmen), (2)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 300g Salsiccia 400g geschälte Tomaten 20g getrocknete Steinpilze 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 60g Butter 400ml Rinderbrühe Salz Pfeffer aus der Mühle 2 ...
Rezept Macarons mit himbeercreme

Macarons mit himbeercreme

(1 abstimmen)
Appetizer sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: für eine Kochplatte: 42 g Mandeln Puderzucker 75g 1 Ei (36 g) 10 g einer Paste oder einem Pulver Zucker Füllung: 70 g weiße Schokolade Himbeeren Crem...
Rezept Cheeks kalbsbacke mit pastinakenpüree beringer ritter tal in hokkaido 2005

Cheeks kalbsbacke mit pastinakenpüree beringer ritter tal in hokkaido 2005

(1 abstimmen), (2)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Wurzelgemüse Sauce 2 Lorbeerblätter Einige Tomatenketchup Ein guter Schluck Cognac Über 1,2 l Kalbs Butter Crushed Kalb Pfeffer Salz Ein wenig Muskat...



Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: