Stand der dinge

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Stand der Dinge
Vorspeise
2 Portionen
sehr einfach
35 min

Zutaten

2

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Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit20 min
  • Fein hacken 125 g Biolachsfilet.
  • Marinieren mit Olivenöl, Sojasauce, Mirin, einigen großen Keller Mörtel rosa Pfefferbeeren und etwas Salz.
  • 2 Jakobsmuscheln in dünne Scheiben geschnitten.
  • Marinieren mit Zitronensaft, Olivenöl, ganz rosa Pfefferkörnern und Salz.
  • Vereinbaren Lachs und Muscheln in den Ring.
  • Salat und dann zu verteilen.
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