Chiacchiere di carnevale - italienische bugnes aus dem ofen

Zutaten

• 1 Ei
• 1 Esslöffel Anislikör
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
• Zitronenschale (von einer 1/2 Zitrone)
• 1 Prise Salz
• 140 g Mehl
• Puderzucker

Materialien

• Gezahnter Teigschneider
• Nudelholz

Zubereitung

• Ei, Anislikör, Zucker, Salz, Zitronenschale und Öl miteinander verrühren.
• Geben Sie nach und nach das Mehl hinzu und verrühren Sie es (Sie können auch mit den Händen mischen).
  
• Den Teig mit der Hand kneten, damit er elastisch wird, und dann mit einem Nudelholz so dünn wie möglich ausrollen.
• Mit einem gezackten Teigschneider ca. 3 cm breite Streifen ziehen und diese Streifen dann kürzer schneiden (wir haben ca. 8 cm lange Streifen gemacht).
  
• Bei 200 °C für 8 bis 10 Minuten in den Ofen schieben.
• Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Und schon ist es fertig!