Risotto ohne reis kritharotto

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Risotto ohne Reis Kritharotto
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
25 min

Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Zwiebel fein hacken und braun in ein wenig Butter. Die orzo und Koch kurz gebraten. Gießen Sie die Suppe geben und gut umrühren.
  • Schwacher Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit, waschen und hacken Sie die Tomaten. Den Käse reiben. Die Petersilie hacken.
  • Gelegentlich umrühren Pasta. Fügen Sie mehr Flüssigkeit, wenn nötig.
  • Bei fast al dente Pasta, Tomaten, Petersilie und Parmesan ist zu geben.
  • Ziehen lassen für 5 Minuten, dann mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft.
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