Weiße schokomousse mit fruchtspiegel

Zutaten

• Schlagsahne 200 ml
• 100 g weiße Schokolade
• 1 Ei

Bierspiegel:

• 400 g Erdbeeren oder 1/2 Tüte gemischte Beeren (TK)
• 2 essloffel Honig
• 1 Zitrone - Schale und Saft

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Zubereitung

• Schlagen Creme. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
• Schneebesen das Ei schaumig rühren und am Ende wiederum Untergruppen mit Mischer auf höchstem Niveau Schokolade.
• Gießen Sie die Sahne in die Schüssel mit der Schokolade Sahne und rühren Sie mit einem Schneebesen.
• Füllen Sie die Mousse in Gläser und legte mindestens 1 Stunde abkühlen.
  
• Bierspiegel:
  Fügen Sie frisches Obst in einen Mixer geben.
• Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, nur auftauen, sonst wird es schwierig mit der Mischung sein.
• Lassen Sie Honig und Limettenschale und Saft in und in ein schönes Püree.

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