Rhabarber-erdbeer-crumble

Zutaten

• 400 g Erdbeeren
• 400 g Rhabarber
• 140 g brauner Zucker
• 80 g Dinkelmehl
• 40 g gem. Mandeln
• 1 Pr. Salz
• 60 g kalte Butter
• 1/2 teeloffel Zimt

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Zubereitung

• Waschen, putzen und kleine Erdbeeren und Rhabarber.
• Geschnittenen Stücke mit der Hälfte des Zuckers und streuen mischen.
• Fruit 6 kl. Verteilen Weck-Gläser (1/4).
• Für die restlichen Zutaten und kneten krümelige Streusel verteilen die Frucht.
  
• Bröckeln 180 Grad etwa 30 Minuten.
• Backen, Heiß servieren.

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