Panna cotta mit espresso

Name: Panna cotta mit espresso
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 500 Gramm Sahne; 50 Gramm Zucker; 1 Vanilleschote; 3 Blätter Gelatine; 125 ml Starker Espresso; 1 1/2 Blätter Gelatine

Nachtisch

6 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

500 Gramm Sahne
50 Gramm Zucker
1 Vanilleschote
3 Blätter Gelatine
125 ml Starker Espresso
1 1/2 Blätter Gelatine

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit5 min

Erhitzen Sie die Creme mit dem Zucker und der Marke von einer Vanilleschote gekratzt Wärme.
DIP 3 Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen, bis glibbrig.
Dann wringen Sie es gut, in der heißen Sahne auflösen.
Füllen Sie die Creme in Dessertschalen, Gläsern oder Espressotassen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Erweichen Gelatine in kaltem Wasser für Espresso-Kaffeegelee und dann in heißen Espresso aufgelöst.
Abkühlen lassen, aber stellen Sie sicher, dass der Espresso nicht gelieren.

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