Kartoffel-wasabi-suppe mit roter bete und zander

Zutaten

• 2 kleine Rüben, gekocht, á 140g
• 200 g Lauch
• Kartoffeln 700g mehlige
• 2 Esslöffel Öl
• Gemüsebrühe
• Schlagsahne 250 ml
• 3 Esslöffel Wasabipaste Kaffee
• 2 Esslöffel Erdnuss

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Zubereitung

• Schneiden Sie den Lauch in 2 cm lang, in Öl braten.
• Gehackte geschälte Kartoffeln (vorzugsweise in g *) und kochen den Brei.
• Weich kochen, pürieren. Saison mit Wasabi.
• Schneiden Sie die Rüben in dünne Scheiben schneiden.
  
• Gesalzenen Fischfilet und Pfeffer, in Mehl.
• In einer Pfanne, tränken glasig.
• Rösten Sie die Erdnüsse in einer wenig Sesamöl Licht langsam hacken.
• Wärme Rüben, dienen mit Fisch und Erdnüssen auf die Suppe geben.

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