Knusprig gebackener kabeljau

Name: Knusprig gebackener kabeljau
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Kabeljau; Schwarzer Pfeffer 25g; Panko 20g / ca. 3 EL-Chips; Fein gemahlene 12g / ca. 3 Esslöffel geriebener Parmesan; 1 Esslöffel geschmolzene Butter

Andere

2 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

300 g Kabeljau
Schwarzer Pfeffer 25g
Panko 20g / ca. 3 EL-Chips
Fein gemahlene 12g / ca. 3 Esslöffel geriebener Parmesan
1 Esslöffel geschmolzene Butter

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Ofen vorheizen auf 220 ℃ und schmieren eine Auflaufform.
Wash Kabeljau, trocken, und in die Auflaufform. Saison mit schwarzem Pfeffer. In einer kleinen Schüssel Panko, Chips, Parmesan und Butter mischen
Verbreiten Sie die Mischung über die Filets und drücken ein wenig.
Backen Sie den Fisch in den Ofen für 20-25 Minuten oder bis es zerfällt leicht, und die Kruste gold.

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Kommentare

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ruhrpottkind, 02/07/2014

Kartoffelchips find cih überhaupt nicht abscheckend.Gibt doch auch wirklich gute leckere (meine Lieblings-kettlechips gibt es auch in verschiedenen leckeren Sorten.Zu Fisch paßt sicher Salt'n vinegar toll) aber dass das so einfach geht!das ist ja viel einfacher als mit Chips panieren!Und viiiiel einfacher als die Gewürzkruste (alles frisch gemörsert) die ich letztems gemacht habe.hey und ofengemüse liebe ich sowieso.Alles einfach in den Ofen:genial!

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