Name: Katinkas blechkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier G M; 300 g Zucker (Kerstin: 275 g); 1 teeloffel Vanille-Extrakt; alternativ 1 Pck Vanillezucker; 120 g Butter; 125 ml Milch; 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 1 Prise Salz; 2 Gläser oder Dosen Obst; ca. 50 g gehobelte Mandeln

Zutaten

4 Eier G M
300 g Zucker (Kerstin: 275 g)

Kerstin:

1 teeloffel Vanille-Extrakt
alternativ 1 Pck Vanillezucker
120 g Butter
125 ml Milch
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Kerstin:

1 Prise Salz
2 Gläser oder Dosen Obst
ca. 50 g gehobelte Mandeln

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

In einem Sieb abtropfen Früchte.
Eier und Zucker schaumig rühren. Die Vanille-Extrakt (oder Vanillezucker) unter Rühren.
In Butter und Milch in einem Topf erhitzen, kurz zusammen und etwas abkühlen lassen.
Backofen auf 180 ° C über / Unterhitze vorheizen eine Bratpfanne und Fett.
Mehl und Backpulver und eine Prise Salz.
Die Milch-Butter-Mischung, um die Mischung aus Eiern und Aufsehen zu geben. Stir in Mehl-Mischung auch zu trinken.
Geben Teigmischung auf der gebutterten Pfanne geben und mit Obst Dosen oder Gläsern, die Sie wünschen. Schließlich streuen die Mandeln auf es.

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