Johannisbeergelee-dessert
Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit25 min
- Johannisbeeren mit dem Stand- oder Stabmixer zerkleinern und in ein rundes oder eckiges, kalt ausgespültes, hitzebeständiges Gefäss geben.
- Wasser mit Agar Agar verrühren.
Zucker, Zimtrinde und Zitronenschale hinzufügen. - Unter Rühren zum Kochen bringen.
2 Minuten kochen lassen.
1 Minute abkühlen lassen. - Zimtrinde und Zitronenschale wieder entfernen.
- Über die Johannisbeeren gießen.
Ein paar Stunden kalt stellen. Die Masse soll sich kalt anfühlen. - Mit einem Finger die Masse wie bei einem Pudding etwas von der Wand ziehen und auf eine glatte Fläche stürzen.
- Wenn sich die Masse nicht löst, dann mit dem Rücken von einem Bu
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