Himbeer-käsekuchen

Zutaten

• Butter 70g
• 5 Eier
• 250 g Zucker
• 1 Beutel Vanillezucker
• 1 kg Quark rühren
• 6 Esslöffel Mehl
• 1 Beutel Vanillezucker

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Zubereitung

• In 70 g Butter in einem kleinen Topf schmelzen und bei schwacher Hitze. Cool. 5 Eier mit 250 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker, bis glatt.
• Die zerlaufene Butter unter Rühren.
• Mischen Sie 6 Esslöffel Mehl 1 Teelöffel Backpulver und mischen den Teig.
• Waschen und trocknen 1 Teller Himbeeren. Platzieren Sie die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kuchenform. Verbreiten Sie die Hälfte der Himbeeren und geben Sie ihm den Rest der Teig auf.
  
• Backen Sie bei 180 Grad backen für ca. 1 Stunde. Kuchen aus dem Ofen nehmen und geben auf einem Kuchengitter.
• Abkühlen lassen und dann Kuchen aus der Pfanne zu lösen. Verteilen Sie die restlichen Himbeeren auf Kuchen und mit Puderzucker bestreuen.
• Raspberry Käse war ein Rezept für Glück. Wir hatten Halb die Zutaten im Haus und dachte mir, mal sehen, ob es funktioniert mit Früchten.
• Es funktionierte großartig. die eine Hälfte das Rezept (3 klein oder 2 große Eier) den Teig in einem kleinen Kuchen pan gefunden hat, und wann. Kochzeit ca. 40 Minuten.

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