Hackbraten - ganz einfach im crockpot (slowcooker)

Zutaten

• 500 g Rinderhack
• 1 Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• Kräuter
• Salz
• Pfeffer
• Rosenpaprika

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Zubereitung

• Alle Zutaten gut vermengen und pikant abschmecken.
• 6 Scheiben rohen Schinken leicht überlappend nebeneinander legen.
• Die Hackfleischmasse darauf verteilen und zur Rolle aufwickeln.
• Im Schmorbräter (Einsatz) des Crockpot von allen Seiten anbraten.
  
• Eine grob gewürfelte Zwiebel und eine geschälte Karotte dazugeben.
• Das Gemüse ebenfalls leicht bräunen. Einen Esslöffel Tomatenmark dazugeben. Mit 700 ml Brühe ablöschen.

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