Eier-schinken-quiche

Name: Eier-schinken-quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1 Mürbeteig; 6 Eier; 100ml Sahne; 200g gewürfelter Schinken; 150g geriebener Mozzarella; frischer Schnittlauch; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

6 Portionen

sehr einfach

1 h 10 m

Wenn Sie eine hausgemachte und einfache Mahlzeit zubereiten möchten, ist die Quiche ein Muss! Fügen Sie hier Schinken, Eier und zur Beruhigung Mozzarella-Käse hinzu :-) Die Möglichkeit, das, was wir im Kühlschrank und in den Schränken übrig haben, in einem einfachen und effektiven Rezept zu verwenden :-) Zögern Sie nicht, die Aromen zu variieren, indem Sie hier einen Hauch frischer Kräuter, dort ein paar Gewürze hinzufügen ... Ihre Quiche wird umso unwiderstehlicher :-)

Zutaten

1 Mürbeteig
6 Eier
100ml Sahne
200g gewürfelter Schinken
150g geriebener Mozzarella
frischer Schnittlauch
Salz
Pfeffer

Materialien

Kuchenform 28 cm

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit50 min

Den Mürbeteig in die Kuchenform legen, den Boden mit einer Gabel einstechen und 20 Minuten bei 180 °C vorbacken.
3 Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verrühren.
Den gewürfelten Schinken und den gehackten Schnittlauch dazugeben und gut vermischen.
Diese Mischung über den vorgebackenen Tarteboden gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
Anschließend die restlichen 3 Eier direkt auf der Quiche aufschlagen.
30 Minuten bei 180°C backen.
Et voilà, Ihre Eier-Schinken-Quiche ist fertig!

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Koch Utensilien

Ofen

Beobachtungen

Aufwärmen der Quiche: Vorsicht, falls Sie es nicht wussten: Hartgekochte Eier neigen dazu, zu explodieren, wenn sie in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Vermeiden Sie es, diese Quiche in der Mikrowelle aufzuwärmen, sonst erleben Sie Überraschungen!