Dinkel-vollkorn - marmorkuchen ohne backpulver

Name: Dinkel-vollkorn - marmorkuchen ohne backpulver
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 125 g weiche Butter; 100 g Puderzucker; 100 g Rohrohrzucker; 3 essloffel Rum; 4 Eier G L, getrennt; 200 g frisch gemahlenes Dinkelmehl; 2 geh essloffel Kakao

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

55 min

Zutaten

125 g weiche Butter
100 g Puderzucker
100 g Rohrohrzucker
3 essloffel Rum
4 Eier G L, getrennt
200 g frisch gemahlenes Dinkelmehl
2 geh essloffel Kakao

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit45 min

Butter, Staubzucker, Rum und Eigelb glatt rühren.
Das Eigelb mit dem Zuckerrohr für Schnee.
Die beiden Massen mischen. Die Falte des frisch gemahlenen Mehl.
Füllen Sie zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Kastenform mit Mehl.
Ein Drittel des Mischkakaomasse, auf den Teig leicht und Cross-Training mit einer Gabel mehrmals zu verbreiten.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen Sie für ungefähr 45 Minuten.
Besiegen Sie die fertigen Kuchen mit einer Zahnstange, um abzukühlen.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef