Geht das
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- So, Schalotten und Knoblauch braten Sie in ein wenig Olivenöl, Reis und mit Weißwein ablöschen.
- Die Erhaltung und wiederholt Gießen Brühe oder Bouillon. Nach 10 Minuten wird eine Handvoll getrocknete Stein getränkt und Einweichwasser zu geben, um gefiltert.
- Inzwischen frisch gebratenen Steinpilzen. Die Schale ist mit sehr wenig Öl eingerieben! Wenn die Pilze goldbraun sind, ein schönes Stück Petersilie kommt.
- Wenn der Reis gar ist, Butter, Parmesan und Petersilie verrühren, abschmecken, können Sie immer noch Ruhe einen Moment, dann servieren mit gebratenen Pilzen und Heidelbeeren ner handhaben.
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