Geschichten aus dem kustermann teil 3 – ein rezept ist ein ein rezept ist ein rezept

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Geschichten aus dem Kustermann Teil 3 – Ein Rezept ist ein ein Rezept ist ein Rezept
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5 Portionen
sehr einfach
25 min

Zutaten

5

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • 100 g Kuvertüre im Wasserbad auflösen. Nougat leicht anwärmen und mit der Kuvertüre verrühren.
  • Es sollte wachsweich sein. Wenn es zu weich geworden ist, kurz kühl stellen.
  • Wenn es noch zu fest ist vorsichtig noch ein wenig anwärmen. Kleine Rosetten auf die Löffelchen spritzen.
  • Kühl stellen.
  • In der Zwischenzeit die Kuvertüre temperieren. Wie das geht beschreibe ich hier.
  • Jetzt die Löffelchen zur Hälfte in die temperierte Kuvertüre tauchen und auf ein Stück Backpapier stellen.
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