Lavendelsirup und lavendelzucker
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Zucker, Wasser und Zitronensaft zum kochen bringen und etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
- Die Lavendelblüten mit dem Sirup in einem geeigneten Gefäß übergießen und geschlossen zwei Tage ziehen lassen.
- Möchte man den Sirup leicht färben, werden die Blätter von etwa 5 Kornblumen hinzugefügt.Ist der Sirup gezogen, wird er durch ein sehr feines Sieb gegossen.
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