Käsekuchen-brownie, die erstaunliche kombination, die ihren gaumen erfreuen wird!

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Snacks
8 Portionen
sehr einfach
4 h 50 m

Sie kennen unsere Liebe zu Desserts bei Petitchef, nicht wahr? Und vor allem unsere extreme Völlerei! Heute beweisen wir es Ihnen erneut, indem wir zwei unserer Lieblingsdesserts mixen: Käsekuchen und Brownie. Ein weiches, schmelzendes, gieriges, beruhigendes Ergebnis... kurz gesagt, ein Wunder! Testen Sie es selbst, indem Sie die folgenden Vorbereitungsschritte befolgen!


Zutaten

8

Die Brownies:

Der Käsekuchen:

Dekoration (optional):


Materialien

  • Springform mit 20 cm Durchmesser
  • Backpapier
  • Schneebesen
  • Spachtel
  • Elektrischer Mixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit3 h 30 m
Kochzeit1 h 10 m

  • Käsekuchen-Brownie, die erstaunliche Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird! - Zubereitung Schritt 1Die Brownies:
    Schokolade und Butter schmelzen. Die Eier mit dem braunen Zucker vermischen. Fügen Sie das Mehl hinzu, dann die Schokoladenmischung + geschmolzene Butter.
  • Käsekuchen-Brownie, die erstaunliche Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird! - Zubereitung Schritt 2Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C bei Umluft 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
  • Käsekuchen-Brownie, die erstaunliche Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird! - Zubereitung Schritt 3Der Käsekuchen:
    Frischkäse, Mascarpone, Zucker, Vanille, Sahne und Eier in eine Schüssel geben. Mit einem Elektromixer schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
  • Käsekuchen-Brownie, die erstaunliche Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird! - Zubereitung Schritt 4Senken Sie die Ofentemperatur mit Umluft auf 150 °C. Den Teig über den Brownie in die Pfanne gießen.
  • Käsekuchen-Brownie, die erstaunliche Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird! - Zubereitung Schritt 5Den Käsekuchen 1 Stunde lang bei 150 °C im Heißluftofen backen. Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Anschließend für mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  • Käsekuchen-Brownie, die erstaunliche Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird! - Zubereitung Schritt 6Vorsichtig aus der Form lösen et voilà, fertig ist Ihr Brownie-Käsekuchen! Zum Verzieren dunkle Schokolade darüber reiben :-)
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