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Brot

454 rezepte

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Rezept Brot mit poolish

Brot mit poolish

Anderesehr einfach20 Minuten15 Minuten
Zutaten: - 115 ml Wasser - Ein Esslöffel Trockenhefe Kaffee - 115 g Mehl - Salz...
Rezept Unser täglich brot, eine luxusware!

Unser täglich brot, eine luxusware!

Anderesehr einfach30 Minuten60 Minuten
Zutaten: - 1000 g mehl 405 - 1 päckchen trockenhefe - 2 el essig - 700 ml wasser - 3 tl salz...
Rezept Radieschen-brot

Radieschen-brot

Anderesehr einfach10 Minuten0 Minuten
Zutaten: - 100 g radieschen - 100 g frischkäse - 2 el olivenöl & 2 el kresse - salz & pfeffer aus der mühle - 2 scheiben schwarzbrot...
Rezept Kuchen mit frischen kirschen

Kuchen mit frischen kirschen

3 Stimmen
Nachtischsehr einfach15 Minuten25 Minuten
Zutaten: - 3 Tassen Mehl - 2 Tassen Zucker - 1ne Tasse Öl - eine Hand voll gehackte Mandeln - 4 Eier - 1 Teelöffel Backpulver - 1 ½ Kilo frische Kirschen en...
Rezept Griechischer salat mit fladenbrot

Griechischer salat mit fladenbrot

1 abstimmen
Anderesehr einfach20 Minuten25 Minuten
Zutaten: Für den Teig: - 350 g Weizenmehl Type 1050 - 30 g frische Hefe (3/4 Würfel) - 1 Esslöffel Honig - 1/2 Teelöffel Salz - 1 EL gehackte Rosmarin Tee - 1/...
Rezept Griechischer auberginensalat

Griechischer auberginensalat

1 abstimmen
Anderesehr einfach15 Minuten25 Minuten
Zutaten: - 4 große Auberginen - Saft von einer Zitrone - ein kräftiger Schuss Olivenöl - 4 Knoblauchzehen - Salz und Pfeffer - etwas Cumin...
Rezept Bananen-schinken-toast

Bananen-schinken-toast

1 abstimmen
Anderesehr einfach15 Minuten5 Minuten
Zutaten: - 4 scheiben vollkorntoastbrot - 4 tl halbfettmargarine - bunter pfeffer - 2 kleine bananen - 8 scheiben roher schinken - salz - 2 tl currypulver - 4...
Rezept Vollkornbrötchen mit sauerteig

Vollkornbrötchen mit sauerteig

Anderesehr einfach15 Minuten25 Minuten
Zutaten: Levain Aufstieg: - 140 Gramm Roggen VK - 160 Gramm Wasser - 14-28 Gramm Anstellgut - 80 g Weizen in 1050 - 80 g Wasser - 4 g Hefe BRÖTCHENTEIG: - Br...
Rezept Pane girasole

Pane girasole

sehr einfach20 Minuten35 Minuten
Zutaten: Pane Girasole - 500 g Mehl Manitoba - 200g Vollmilch - 2 Eier - 1 Esslöffel weiche Butter - 1 Eiweiß Wärme - 1 TL Zucker - 1 Würfel Hefe - 2 Teelöffel...
Rezept Bauernbrot

Bauernbrot

Anderesehr einfach20 Minuten65 Minuten
Zutaten: - 25 g Hefe - 10 g Zucker - 500 g Weizenmehl Typ 550 - 250 g Roggenmehl Typ 1150 - 500 ml Wasser - 15 g Honig - 1 TL Backmalz - 10 ml weiche Butter -...
Rezept Tomatenbrot mit olivenöl

Tomatenbrot mit olivenöl

Anderesehr einfach15 Minuten25 Minuten
Zutaten: - 500 g Weizenmehl - 1 EL Salz - 1 Tütchen Trockenhefe - 100 ml Olivenöl - 300 ml lauwarmes Wasser - 12 Kirschtomaten, geviertelt - 2 Knoblauchzehen,...
Rezept Pan con tomate

Pan con tomate

Anderesehr einfach15 Minuten60 Minuten
Zutaten: - 450 g Mehl Typ 550 - 1 Hand voll getrockneter Tomaten - 1 Päckchen Trockenhefe - 250 ml (Tomaten)Wasser - Salz...
Rezept Mein schwarzbrot

Mein schwarzbrot

Anderesehr einfach10 Minuten3 Stunden
Zutaten: - 380 Gramm Weizenschrot - 380 Gramm Roggenschrot - 180 Gramm Sesam - 180 Gramm Leinsamen - 180 Gramm Sonnenblumenkerne ...
Rezept Baguette (französisches weißbrot)

Baguette (französisches weißbrot)

Anderesehr einfach20 Minuten25 Minuten
Zutaten: - 525 Gramm Weizenmehl Type 550 - 2 gestr. EL Kartoffelbreipulver - 42 Gramm Hefe (1 Würfel) - 1 gestr. EL Zucker - 16 Gramm Salz - 250 ml Milch - 125...
Rezept Nachgebacken dunkles bauernbrot

Nachgebacken dunkles bauernbrot

Anderesehr einfach30 Minuten65 Minuten
Zutaten: 25 Gramm Hefe 10 Gramm Zucker 500 Gramm Weizenmehl Typ 550 250 Gramm Roggenmehl 500 ml Wasser 15 Gramm Honig 1 Teel. Backmalz 10 ml Weiche Butter 20 G...



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