Schneller schoko-kastenkuchen
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit50 min
- Eine Kastenkuchenform ausbuttern und mit Mehl gleichmässig bestäuben.
Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen. - Alle Zutaten von Mehl bis Sahne sehr gut mit den Rührbesen des Handrührgeräts oder in der KüMa verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
- Es muß nichts vorgemischt werden, das klappt wirklich wunderbar.
Zum Schluß die gehackte Schokolade kurz unterrühren. - In die Form geben und in 45-50 Minuten goldbraun backen. Nach 40 Minuten erstmalig mit einem Stäbchen die Garprobe machen.
- Den Kuchen kurz in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und den Kuchen mit dem gewünschten Guss überziehen.
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