Mehr bio geht nicht ....kompott für den winter

Zutaten

• Birnen
• Zucker
• Nelken
• Zimt
• Wasser
• Zitronensaft

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Zubereitung

• Ein genaues Rezept gibts da nicht. Zucker und Zitronensaft nach Geschmack verwenden!
• Birnen schälen, entkernen und vierteln. Wasser mit Nelken , Zimtrinde , Zucker und Zitronensaft aufkochen und ca. 10 Min. leise köcheln lassen.
• Dann die Birnen in Gläser schlichten mit dem heissen Sud übergiessen und ins vorgeheizte Backrohr stellen. Ein Backblech ca. 2 cm hoch mit Wasser füllen und mit vorheizen!!! Nach 20 Min.
• Herausnehmen und die Gläser auf einem Gitter abkühlen lassen. Fertig! Der Winter kann kommen!

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