Feigen-auflauf mit ricotta-creme

Name: Feigen-auflauf mit ricotta-creme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 4 frische Feigen; 250 g Ricotta; 60 g Crème fraîche; 40 g Zucker; 40 g Mandeln ohne Haut, gemahlen; 2 Eigelb; 2 EL Zucker, braun

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5 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

4 frische Feigen
250 g Ricotta
60 g Crème fraîche
40 g Zucker
40 g Mandeln ohne Haut, gemahlen
2 Eigelb
2 EL Zucker, braun

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Von den Feigen den Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Feigenwürfel auf 4 flache Auflaufförmchen verteilen.
Ricotta, Crème fraîche, Zucker, Mandeln und Eigelb verquirlen, auf den Feigen verteilen.
Braunen Zucker darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad mit eingeschalteter Grillfunktion ca. 8 – 10 Min. übergrillen. Der Zucker sollte etwas karamellisieren.

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